パプアの星

こんにちは
マダン州政府観光局です
本日も引き続きパプアニューギニアの人々の生活にスポットを当て
みなさまにご紹介させて頂きたいと存じます

4月10日、村を訪れると意外にも（常食ではないため）豚を食べることができました
村人に聞いたところによると
「村人の１人が豚を捕ってきたんだ！だからみんなで食べる」
とのこと。

*パプアニューギニアでは日本のような養豚場はない。
日本の豚と比較するとどちらかといえば猪に近く、
牙などが生えており、それらを加工して装飾品として使う。
また、牛や鶏よりも豚は高価なものとして扱われており、
祝事や祭礼、婚礼の儀の際に献上されることも多い。

そう言われて村の広場へ行ってみると
「豚が縛られてる・・・」
我々のイメージを裏切らない原始人スタイル

このまま吊るした豚を火で調理するのかと思いきや
どうやらこれは固定しておくためのよう
もちろん豚はこの時点ではまだ生きています

メインの豚の周りに野菜やイモなどを並べた後は
村長からのお話があります

「今日はお日柄もよく…村人の○○がこの豚を…
　だからみんなで盛大に…ウンヌンカンヌン」

お話が終わると調理の時間です

まず豚のお腹をナイフのような槍のような武器で刺します
「ブヒーン」という声とともにこのとき豚ちゃんが昇天
その後、お腹を裂き内臓等を取り出します

*豚の内臓は基本的に食べません。写真はグロテスクなので
お見せできません。興味のある方はパプアニューギニアまでぜひ。
野良犬が豚の血を舐めてるところなんてまさにパプア。

ブロック状に上手く切り分けられた後
焚き火の上で軽く焼きます
このときアツアツの豚肉を素手をひっくり返す男たちは
「Em i trupera Mangi ya!!（アイツは男の中の男だ！）」
と呼ばれます

*観光客のみなさんは火傷するので挑戦しないで下さい。
本気でアツイです！あっつあっつです！！

そして最終段階
大きなクレイポット（土器のようなもの）に野菜と豚肉を詰め
１から２時間ほど火にくべます

ついに完成★

あとは豚の脂で充分に味がついた野菜とご一緒に
ショウガや塩をお好みで加え存分にお楽しみ下さい

いかがでしょうか？
サバイバルクッキング

みなさんが普段できない体験がここにはあります

それではパプアニューギニアでお会いできることを
心待ちに致しております

では

（写真）豚ちゃんありがとう・・・おいしかったよ

お久し振りです

こちらマダン州政府観光局でございます
今回はみなさんにもパプアニューギニアが安全で魅力的な国である
ということをもっと知って頂くために普段の人々の生活を
ご案内させて頂きます

４月１０日
本日はGood Friday（Easter関連の祝日）でお休みだったので
仕事も兼ねてMaboh Villageというところに出かけてきました

朝８時
まずは公共の交通機関であるPMVを探すところからはじまります

・・・こーへん

とりあえず２時間ほど待ってみました

・・・やっぱりこーへん

パプアニューギニア・・・ここは地球最後の秘境
旅をするのも「忍耐力」と「辛抱」が大切です

待つこと３時間・・・もう待てへん

そういえば小学生の頃から通信簿（あゆみ）に
先生から毎回書かれていました
「この子は落ち着きがありません」

そんな自分がそんなに待てるわけないやん

というわけで村に向けて歩き出しました
途中ジャングルで迷子になりました

こわいよ?

そう思いながらも道行く現地人に
「こっちであってる？」と聞くと「違うよ」と。

優しいパプア人が道案内をしてくれました

２時間半歩いてやっと到着
Maboh村の人たちに「遅かったね」と言われました

人の苦労も知らないで・・・

気をとりなおし、子供たちと遊びます
村の子供たちはいつもジャングルと共に生活してるので
運動神経抜群！
みんな悟空のようです

いつかカメハメ波か波動拳を使えるようになると思います

そんな子供たちと「一緒に遊ぶ」ということは
かなりの体力を消耗します

ニワトリおっかけたり
豚おっかけたり

なんかおっかけてばっかりですが。

疲れたので風にあたり涼みながら昼寝をします
そんな村でのゆっくりとした時間は最高です

その後、みんなでココナッツの葉を取りにいき
うちわを作ってみました

葉っぱを交互に編んでいくだけなので
比較的簡単に作ることができます

みんなもパプアに来たらやってみよー

そして食事の時間になりました
火をおこすための薪は斧で木を切って作ります

久し振りの村での食事
ヤムイモ・タロイモ・バナナ（イモ）・ニワトリがメインの料理です

あ・・・これってさっき捕まえたニワトリやん

自給自足生活なので村には食糧があふれています

ついでに食事の際に出てしまいました
「虫が・・・！」

カブトムシの幼虫みたいな形をしてますが
これは「サゴヤシ」という木の中に生息する虫です

味は・・・「うん、あ、これ・・・虫やね」

っていう味です

そんな感じのパプアの村々の生活
みなさん体験してみませんか？？

冒険と未知に溢れるパプアニューギニアにぜひお越しください

＊PMV…Public Motor Vehicleの略。
　　　　　　パプアニューギニア国内の市民の足として活躍する公共バス。
　　　　　　とは呼ばれるものの、経営事態は個人による。バスに書かれている
　　　　　　番号で行先、走行ルートが決まっている。

＊サゴヤシ…熱帯の土地に生息する樹木。樹皮を剥ぎ、木の中心にあたる部分を
　　　　　　　　砕き、水で濾し、でん粉質のみを抽出し、それを固め油で揚げたものが
　　　　　　　　現地で「サクサク」と呼ばれる食べ物。
　　　　　　　　旧日本軍が東部ニューギニア戦時にこれらを食糧とし、飢えを凌いでいた。

写真）サゴヤシの中に生息する幼虫。木を切り倒し乾燥させている間に勝手に出てくるそう。
　　　　炒めて食べる。現地では貴重なタンパク源である。味は…ご想像にお任せ致します。