こんなもんだよ。SEって。

最近ここのところ、群馬の実家から送られてくるお米が大量にあるので毎日のように自炊してます。

ただ炊飯器でご飯をつくるのもいいのですが、電子レンジが壊れてから、ご飯を炊いて冷凍するという高等技術がつかえなくなったので、焚くときは1合-2合くらいで、2日くらいで食べきるようにしています。

それと、リゾット系。
これがまたうまい。

近くのスーパーのイタリアンコーナーみたいなところがあるのですが、そこにペースト状のバジルが売っているのを発見してからというものの、このバジルにお世話になりっぱなしです。

にんにく炒めて、皮付きの鶏肉入れて、季節の野菜（今の時期はきのことか）入れて、バジルペースト入れて、生米をちょっと炒めてからブイヨンスープを入れて、塩コショウで、結構本格的なリゾットが出来上がります。

お米なので、はじめはスープが煮立つまで弱火、沸騰したら強火で一気に火を入れるのがコツです。